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酒店餐厅设计规范与标准

发布日期:2022-03-31 15:46:20  浏览次数:268

  酒店空间设计案例效果图和酒店餐厅的设计规范和标准是今天天狮装饰要和大家分享的主题。

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  在整个酒店空间中,餐厅空间是重点空间之一。因为它在客人的“购物、生活、娱乐”中占据首位。

  对于非常懂营销的酒店,将餐饮部分做成旅游产品,吸引游客,建立品牌资源。

  在色彩设计上,可以将色彩鲜艳、轮廓清晰、过于生硬的地方设计成绿色植物、艺术品、柔和的灯光、柔和舒缓的色彩和结构,从而“软化”餐厅设计。

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  在灯光设计上,无论采用何种灯具,光源一般都以暖色光为主,可以让餐桌上的食物色彩更加鲜艳夺目。

  在家具设计和造型上,要综合考虑规模和舒适度。厨房的形式可以与餐桌、餐椅一起设计,也可以单独购买。

  在家具配套设计上,其大小应与餐厅的空间比例相协调。椅子和餐桌也可以单独购买,两者都可以使用。

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  酒店餐厅收入是酒店经营收入的主要来源之一。一般来说,餐饮收入占酒店营业收入的三分之一左右。经营好的酒店的餐饮收入可以等于甚至超过客房收入。虽然餐饮部原材料成本大,毛利率不及客房部,但餐饮部的初期投资和固定资产占用远低于客房部部。


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