随着经济的发展，近年来各类海外餐厅如雨后春笋般涌现，但随着餐厅数量的增加，西式快餐的新鲜度和热度逐渐下降。符合中国人饮食习惯的中餐厅再次受到人们的喜爱。那么如何选择适合投资者的中餐厅呢？

　　1. 经典中餐厅设计

　　经典设计符合东方美学，以休闲、舒适、放松为主要设计理念。它的主要设计特点是中国传统家具、装饰，以黑色和红色为主要装饰色彩。内部通常是对称的，例如矩形和圆形。主要的设计理念是美感和美感，颜色很重。古典中餐厅的室内装饰以名人闻名 牌匾、屏风、盆景、陶瓷和木衣架为主，着眼于中国人无可争辩的意境。在装饰画或墙面装饰中，以山水、花鸟、自然景观为主。所使用的餐桌椅通常是采用中国传统工艺制成的彩绘木家具。

　　中式古典餐厅的布局讲究分层，所以一定要避免在一定区域内过度堆积装饰。可以使用这些灯笼或中国传统灯笼。光源应以暖色和柔和对比为主，避免光线刺激过大，影响消费者食欲。中式古典餐厅设计是设计师在后期空间设计和软装方面沉淀出来的一种中国文化。

　　2.中西快餐店设计

　　西式快餐店的种类不多，主要是西式快餐，比如汉堡包和炸鸡。食物成分不符合中国人的饮食习惯。由于进餐速度较慢，传统中餐厅一般以宴请为主，不符合当下快节奏的生活方式。中式快餐店是根据中国人的饮食习惯，结合西式快餐的便利性。它已成为一个迅速崛起的餐饮行业。

　　中式快餐店的装修布局应考虑中国传统饮食文化。用餐区应妥善布置。桌椅通常是方形或圆形的传统木质材料。中式快餐店不同于西式快餐店。西式快餐店的食品包装通常以包装纸和包装盒为主。产生的垃圾包装不方便。中国的快餐店通常使用盘子作为主食碗。垃圾比较多，所以在通道的布局上，中式快餐店的餐桌间距要设计得大一些。中式快餐店作为快餐店，人流量大，地板应以耐磨、耐腐蚀的材料为主。墙壁的设计应避免使用对比鲜明或过度刺激的颜色。在照明方面，应以明亮的光源为主。从心理学的角度来看，昏暗的灯光更适合酒吧、迪厅等需要增加顾客留存时间的场所。作为卖快餐的地方，快餐店应该有明亮的灯光。主啊，加快顾客的用餐速度。

　　3. 特色中餐厅设计

　　目前，特色餐厅的发展也在蓬勃发展，各种具有突出地方特色的民俗餐厅也相继出现。这些餐厅按照地域划分，一般分为南菜和北菜。南方美食餐厅的设计风格通常以水乡风格或西南民族风格为主。装饰非常独特。该空间通常由木框架或竹框架制成。藤蔓缠绕在藤蔓周围。绿色很浓。用餐区通常关闭。为了保证餐厅的气氛，大多数餐厅都使用暖光来遮挡自然光。装饰有丰富的绿色植物。北方美食的民俗餐厅，往往以农家风格为主。除了原有的木制餐桌椅外，餐厅的装修大胆多彩。绿色的植物不仅气质粗犷，而且还带有浓郁的红色。以及黄色的植物装饰，如挂红辣椒、洋葱、大蒜，或插入金色麦穗一角，古朴、热情、奔放。

　　4.如何在餐厅设计中营造氛围

　　愉悦的用餐环境不仅是消费者享受的过程，也意味着为投资者提供更多的销售和回头客。没有气氛和心情的餐厅经常出现在门口。在设计之初就考虑营造氛围的餐厅往往更受消费者欢迎。因此，大多数餐厅旨在整合资源，为顾客营造用餐氛围。餐厅里的每一件家具，每一件配饰，甚至是花草，都会对餐厅的氛围产生影响。然后，结合多年的经验，小编为大家介绍几个对餐厅氛围影响较大的因素，以及如何简单说说餐厅设计与直接因素的结合。

　　餐厅的空间规划是影响整个氛围的最重要因素。结合经验，我们认为不同的空间风格会带来不同的心理感受。例如，多边形餐厅充满活力，容易营造热闹气氛；或者更对称的空间更合理，更适合聚餐；不对称的空间设计更适合休闲咖啡厅或酒吧。在空间设计上，通过大胆的交织和合理的规划，大空间和小空间的集合可以获得轻松愉悦的心情，顾客可以完全放松，给人一种平和、开放的感觉。对餐厅设计氛围影响很大的另一件事是照明。心理、灯光和色彩对人的感知有很大的影响，所以我们必须考虑餐厅才能营造氛围。餐厅可以利用自然光，通过透明或有色玻璃合理利用各种日光波段，产生理想的效果。这就是为什么哥特式教堂使用大量彩色玻璃来营造氛围的原因。餐厅的包间比较私密。为了保护私人财产，有必要保护强自然光免受暖色灯的使用，以创造消费者所要求的安全性。餐桌上挂着柔和的灯光，通过凝视来缓和用餐者的心情。下面将描述每个光源的颜色。

　　作为心理学的一个独立研究分支，色彩已成为影响人类情绪的重要因素之一。不同的颜色可以直观地刺激眼睛的视觉细胞，变换可以产生细微的心理变化。色彩、距离和时间的冷力量可以产生不同的效果，营造不同的氛围。华丽的暖色、庄重的色彩和冷色会产生优雅、安静、明亮的效果。因此，不同的餐厅有不同的颜色要求和选择。对于颜色的选择，设计师更多是基于经验。例如，中餐厅多以暖色调为主，西餐厅需要清爽冷色调，而日本餐厅则多采用淡雅清凉；高档餐厅用金色、黑色和红色来彰显奢华；具有中国特色的中餐厅会选用土灰、青色、木黄等自然色系，体现返璞归真、亲近自然的感觉。

　　此外，餐厅的气味和声音也可以烘托整个空间的气氛。背景音乐、常设管弦乐队、音乐喷泉、香薰、香水可以用不同的心理装饰来装点餐厅的气氛。在处理这些因素时，你需要整合所有的点。空间规划、灯光和色彩通过关系和相互呼应，通过视觉，通过味觉和听觉嗅觉和声音的点缀，营造良好的氛围，给消费者心理暗示。当这些因素协调并合理安排时，就可以实现餐厅氛围的营造。