自助餐厅的装修一般都有建筑外壳。壳下不仅有自助餐厅，还有其他种类的设备。因此，传统上，自助餐厅的外部装修并没有融入整个装修方案。然而，在一些自助餐厅中，通往餐厅的外部相对路径（实际上位于建筑物内部）被突出显示以吸引客人。如果有人经过这里，服务区的地板解决方案、艺术品和对话框装饰设计都能引起他们的注意。全层将有大型电梯或自助电梯。精心的餐厅装修方案，如电梯内摆放的花旦或扶梯上悬挂的横幅，都能引起人们对餐厅的兴趣，引导客人就餐。

　　自助餐厅装修的走廊区域空间非常有限，仅用于客人取餐具并被引导至供餐部：在自助餐厅，大部分客人的信息都编入就餐程序中，所以必须有很大的空间来设置身份识别系统：比如大学生，吃饭的计划很频繁，生物扫描仪和身份证输入按钮的应用被批准进入就餐区。如果在生物登记站使用拇指或整只手，应立即消毒。因此，配备手部消毒站非常重要。

　　走廊区域在传统的直线型自助餐厅装修中很常见。这种形式一直使用到 1970 年代后期。那个时候，入口比较长，比较宽敞，因为客人排队的区域也是餐饮场所。现在出现了杂乱无章的装修设计。客人不再需要排队点餐，而是立即前往一个单一的食品柜台，杜绝了入口处排队的现象。

　　自助餐厅装饰的餐厅是它与其他类型餐厅不同的标志。总之，在用餐高峰时段，客人总数不断增加。而且，他们的时间有限，所以餐厅的空间必须足够宽，才能疏通人流。因此，食品需要在单一市场进行销售，在用餐区前设置几个收银台是最基本的要求。

　　杂乱无序的系统茶水间，可以减少排队时间，加快客人到达部分美食区的速度，如热菜、烧烤、三明治、油炸菜、甜品和酒水区。传统直线式设计的市场优势在于客人排队依次通过所有供应的食物，因此会形成中等购买现象。这样的自助餐厅装修在今天的自助餐厅里还在运行。适合这些不了解餐具室布局的临时客人，例如：游轮上的餐厅。

　　客人们掌握了杂乱无章的自助餐厅里布置的餐厅布局后，对食物更有针对性。因此，装饰一个有吸引力的食品柜台尤为重要。在理想的装修中，每个热食柜前的领队都是平等的。从某种意义上说，船长在于柜台的位置和所供应食物的特点。因此，设计师在装修工作站和元素时，应牢记市场趋势，以使其更具吸引力。

　　以上就是自助餐厅外部结构如何装修的介绍。