发布日期:2022-06-29 12:01:43 浏览次数:317
西安餐饮店的装修和通道设计布局应流畅、方便、安全。餐饮场所内部空间和座位的设计布局包括流通空间、管理空间、调节空间、公共空间等。西安餐饮店内的座位有单人、双人、四人、火车、沙发、长方形、情人座、家庭座等。餐饮部的布线要尽量让客人通行顺畅,服务人员的布线越短越好。充分利用自然光,给客人一种舒适明亮的感觉,因为放松更有利于饮食。
一、不同类型的西安餐饮店功能不同:
多功能西安餐饮店:西安餐饮店面积最大,设备最齐全。是举办大型宴会、鸡尾酒会和茶话会的场所。
适用于大型国际会议、展览、节日等场合。
1.宴会厅:用于中式宴会和西式宴会。
2、风味西安餐饮店:提供各类特色菜、海鲜、烧烤、火锅等餐饮服务。
3.风味小吃店:为您提供各种糕点、小吃等风味小吃店。
4. 点菜西安餐饮店:根据个人顾客的口味提供西安餐饮店或小吃。
5、歌舞餐饮部:不仅提供中西美食、饮品和小吃,还提供欣赏音乐、歌舞的场所。
二、按形式分为独立西安餐饮店和共享西安餐饮店:
1.独立是指独立的空间。人们普遍认为这是最理想的模式,方便、卫生、安静、舒适,功能完善。这种布局可以从一般较大的房屋中选择。
2、共享有两种:一种是西安餐饮店与厨房的共享,一种是西安餐饮店与客厅的共享。应该根据房子的空间结构选择什么样的形式?按照传统习俗,厨房油烟湿度大,不宜选择厨余共享。但是很多小房子都受到空间的限制。