现代社会的消费者在消费时往往有很多感性因素，容易受到环境气氛的影响。在饮食方面，他们不太注重食物的味道，但在吃饭的时候非常注重环境和气氛。因此，具有强烈个人特色的餐厅设计受到了人们的欢迎。

　　在餐饮行业，保持自己的特色永远是制胜的法宝。有特色的装修能让顾客牢牢记住餐厅。顾客的消费需求不断上升，对店面环境的要求也越来越高。它们不仅要优雅，还要有不同的品味。换句话说，他们选择在哪家餐厅就餐，不仅是为了品尝美味，更是为了独特的享受。

　　因此，环境在餐厅中的作用越来越明显。良好的环境有时会成为开店成败的关键因素。过去，一些大城市的一些大餐厅，以实惠豪华的环境一举取胜。

　　现在，全国各城市特色的中小餐馆也开始在环境中发力。比如北京有一家装修高档精致的小餐馆，生意红火，很大程度上是环境优越的结果。

　　餐厅环境并不意味着你投资的人越多越好。这更多地取决于餐厅的设计。有时，用很少的钱设计泥墙或粗石砌成的墙，可以直观地反映餐厅和农家菜的定位，但更能吸引顾客。